“药水杨梅”风波发酵 福建漳州杨梅滞销，果农陷入信任危机

福建漳州杨梅近日因“药水浸泡”风波陷入舆论漩涡。正值杨梅集中上市季，龙海区白水镇、浮宫镇等主产区本应迎来销售旺季，但网络视频显示，不少成熟杨梅无人收购，部分果农只能眼看果子烂在树上，甚至将卖不出去的杨梅倒掉或拿去喂猪，产业链受到明显冲击。

^{2026年5月，福建漳州杨梅一夜崩盘，被大量扔掉。}

这场危机源于媒体暗访曝光。报道称，当地部分杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂等问题。有商贩将鲜杨梅放入含添加剂的液体中处理，以延长保鲜时间、改善卖相和甜度。相关甜味剂被指甜度可达蔗糖数千倍，部分工人甚至称“自己都不敢吃”。新华社报道确认，漳州龙海区确有部分收购点违规使用防腐剂和甜味剂，当地已展开专项整治。

按照食品安全相关规定，脱氢乙酸钠、糖精钠、甜蜜素等添加剂并不适用于新鲜水果。评论指出，杨梅果肉裸露、运输损耗大，一些商贩为降低损耗、追求高卖相，选择用违规方式“加工”鲜果，最终却让整个产区为少数人的违规行为买单。

多名果农则喊冤称，问题主要出在中间收购和批发环节，普通种植户也是受害者。但消费者信任一旦崩塌，市场很难区分“正常杨梅”和“问题杨梅”。原本酸甜多汁的季节水果，如今变成食品安全争议的焦点。对漳州杨梅产业而言，眼下最紧迫的不是降价清库存，而是公开检测、追责违规商贩、重建产地信誉。否则，被泡坏的不只是杨梅，更是消费者对国产水果的信任。

唐人日报于2026年5月19日快讯

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