据荔枝新闻报道及相关地区介绍报道，2026年11月12日,荔枝新闻记者深入江苏省盐城市滨海县东坎街道、八滩镇等多个乡镇,调查发现多个小型屠宰作坊存在无证屠宰羊只的违法行为。其中,东坎街道一家小作坊的羊圈环境脏乱不堪,屠宰过程中产生的血水及污水未经过处理,直接排放至院外沟渠,导致水体污染问题严重。该作坊工人坦言,所有羊只都未取得动物检疫票,但称羊只健康,且因冬季需求上涨,每天最多屠宰150只,产品通过快递销往全国多地。记者拍摄到工人尝试给一只在收购途中死亡的羊进行放血,但该死羊已不再流血,工人解释该羊疑似心梗死亡。
同样在八滩镇,记者发现另一家无证屠宰作坊规模较大,待宰活羊数量近百只,工人称冬季一天最多屠宰300多只,主要销往当地市场。该作坊同样未取得相关许可,存在食品安全隐患。
此外,记者还注意到第三家小作坊通过向客户提供盐城市一家正规屠宰企业的检疫证明,并使用该企业产品的检疫卡环来掩盖无证屠宰事实。然而,记者核实发现该检疫卡环的生产日期为2026年10月2日,明显早于11月9日的检疫证明签发日期,且交易地点距离作坊约1公里,涉嫌伪造证据和欺诈行为。
根据江苏省农业委员会、食品药品监督管理局和环境保护厅2018年联合发布的《关于加强牛羊家禽屠宰监管工作的通知》(苏农牧〔2018〕20号),所有屠宰企业必须依法取得相关许可,严格执行动物检疫和环境保护标准,保障肉类产品质量安全和环境卫生。此次曝光的无证屠宰行为明显违背了相关法律法规,存在严重的食品安全风险和环境污染问题。
记者已将调查情况向盐城市相关职能部门通报,期待相关部门加强基层监管力度,严厉打击无证屠宰,保障公众食品安全和生态环境。公众对肉类市场的卫生及产品安全问题关注度因此显著提升,事件的后续处理和监管措施仍在持续跟进当中。
据了解,江苏省农业委员会、食品药品监督管理局和环境保护厅于2018年联合发布的《关于加强牛羊家禽屠宰监管工作的通知》(苏农牧〔2018〕20号)明确要求所有屠宰企业必须依法取得相关许可,严格执行动物检疫及环境保护标准,以保障肉类产品质量安全和环境卫生。在此次盐城滨海县曝光的多处无证屠宰作坊中,存在未取得动物检疫票、非正规屠宰导致的污水直排现象,严重违背该项政策法规。
记者调查发现,东坎街道和八滩镇的无证作坊不仅规模不小,且屠宰量较大,分别达到一天150只至300多只,肉制品通过快递销往全国各地和当地市场,存在广泛的流通风险。此外,第三家小作坊通过伪造正规企业的检疫证明和检疫卡环掩盖无证事实,其伪造证据行为涉嫌违反相关法律,这加重了监管难度。
目前,记者已将调查线索第一时间通报盐城市相关主管部门。预计相关执法机构将依据现行法律法规,对涉事无证屠宰作坊开展专项整治和环境治理,完善基层监管机制,强化市场准入和流通环节监管,严厉打击非法屠宰行为,确保公众食品安全和生态环境安全。