近日,据新浪财经报道,多位星巴克员工透露其所在门店接到新规定,明确要求每杯出餐的咖啡杯上必须手绘一个笑脸。这一规定由总部下发,作为服务标准硬性指标执行。
据该规定,门店员工未执行手绘笑脸者将被开具二级警告单。同一员工若在年内累计两次获得二级警告,将直接失去十三薪和十四薪的发放资格,甚至面临被开除的风险。此举显著强化了对员工手绘笑脸行为的约束力度。
从图片和社交媒体流传的消息可见,星巴克此前仅支持员工自愿在咖啡杯上画笑脸或简单图案,并未做强制要求,手绘笑脸多为提升顾客体验的友好举措。此次规定则明确画笑脸为必做事项,并设定严格处罚标准。
此外,官方制定了绘制位置的具体要求,规定杯贴右侧空白处、杯套空白处均可作画,允许简洁线条如笑脸、爱心以及结合节日或场景的图案绘制,员工还需对顾客有问候打招呼的服务规范予以配合。若未执行相关标准,也将被列为违规。
这一变化引发员工和部分消费者的反感。部分员工在社交平台发文表达对变相增加劳动负担及处罚严厉的不满,认为该规定使得原本轻松自愿的行为演变成考核压力。消费者方面亦有网友关注这类人性化服务是否因规章制度而失去原有的温度。
分析来看,星巴克此次统一强制手绘笑脸的做法,背后可能是品牌希望通过细节服务提升客户体验,塑造积极亲和的门店形象,促进顾客粘性和消费。但以处罚挂钩增加员工压力,可能会引发反效果,特别是在服务业人手紧张、工作强度大的背景下,硬性指标执行容易引起负面情绪蔓延。
未来星巴克或需在增强服务体验与保障员工合理工作负担之间寻找平衡点,避免因处分机制过严导致员工流失和服务质量反下降。消费者对此变革的真实反馈也将成为星巴克今后一段时间内调整服务标准的重要参考点。