8月22日,河北张家口警方在现场查获10余桶甲醛,相关视频显示,有部分白菜疑似通过蘸甲醛液体的方式进行保鲜。该传统保鲜技能曾于2012年在广东蔬菜批发市场被发现,当年曾查出100余吨无害化处理的甲醛白菜。截图文字显示,当时媒体报道山东、云南等地也曾出现类似案例。近日,有网友回顾称,2012年采访一名菜贩时,该贩称周边不少人采用该方法保鲜白菜,已存在三四年。资料显示,青州市相关部门当年已行动调查,并依法处理违法使用甲醛保鲜的行为。甲醛为化学物质,不允许作为食品添加剂或保鲜剂使用。张家口事件反映该做法未彻底杜绝,警方正在进一步调查处理。各地监管部门持续加强对此类事件的打击力度。现场抓获的甲醛桶装箱、菜贩及大量白菜画面在网络公开。