漳州冻干草莓自检爆雷：镉超标10倍、20多种农药残留被检出

唐人日报快讯: 漳州冻干草莓自检爆雷：镉超标10倍、20多种农药残留被检出

唐人日报于2026年3月15日快讯：今年3.15期间，福建漳州一家食品企业在内部自检中发现，一批加入白砂糖的冻干草莓样品检测结果令人震惊——重金属镉含量约为国家食品安全标准的10倍，同时检出20多种超范围使用的农药残留。该信息已在社交媒体上广泛流传，引发公众对冻干水果安全性的关注。

根据企业方面在流传文字中的说法，企业负责人对外表示：“农残我们一般销售国内，所以农残没问题。重金属超标没问题，无进货单、检测报告也没问题….”该表述显示企业对自身检验结果与供应链证明存在不同程度的解释或淡化，但目前尚未看到企业公开的完整检测报告、样品批次、检测机构资质或之后的处置计划。

从食品安全常识上讲，镉属有害重金属，长期或大量摄入可能对肾脏、骨骼等造成不利影响；农药残留超标则可能带来急性或长期的健康风险。此次自检同时出现重金属与多种农残超标的组合，若属实，将涉及原料采购、种植用药监管、加工环节控制及企业质量自查体系等多重问题。

鉴于流传信息中关键细节尚不充分，公众与相关市场主体在接触类似冻干果品时应保持谨慎，并关注后续权威检测结果与监管部门的核查结论。若企业确有以上问题，应依法向社会公开检测报告并配合监管部门开展风险评估与召回处置，以维护消费者权益与公共健康安全。