唐人日报7月19日讯：美国环孢子虫病疫情持续扩大，泰勒新鲜食品公司宣布召回由旗下Taylor Farms de Mexico供应、产自墨西哥中部的冰山生菜。美国疾病控制与预防中心通报，截至7月18日，与此次冰山生菜疫情有关的病例已超过1644例，其中94人住院，暂未报告死亡。

召回产品于6月29日至7月16日期间分销至阿拉巴马、佛罗里达、佐治亚、伊利诺伊、印第安纳、肯塔基、密歇根、新泽西、俄亥俄、宾夕法尼亚、得克萨斯、弗吉尼亚和威斯康星等27个州，涉及零售商、餐厅和餐饮服务客户。FDA表示，随着调查推进，实际流通范围可能继续扩大。

消费者需要重点检查沃尔玛部分门店出售的Marketside品牌产品，包括12盎司及24盎司的“Iceberg Salad”，以及8盎司、16盎司的“Shredded Lettuce”。相关产品的“最佳食用日期”集中在7月18日至8月3日。餐厅和机构使用的大包装切碎生菜及混合生菜也在召回范围内。

CDC表示，已确认的集中病例主要来自印第安纳、肯塔基、密歇根、俄亥俄和西弗吉尼亚五州。患者患病前曾在部分塔可钟餐厅用餐，调查人员对密歇根州病例进行食材分析后发现，约九成受访患者吃过冰山生菜。塔可钟已停止使用涉事供应商提供的生菜。

FDA还在进口监测中发现，另一批由Taylor Farms de Mexico供应的切碎冰山生菜样本呈环孢子虫阳性。该批产品不属于目前公布的召回批次，现已被扣留。监管部门正在调查是否仍有部分产品流入商店、餐厅或消费者家中。

环孢子虫是一种可引发肠道感染的寄生虫。感染者通常出现水样腹泻、频繁排便、食欲下降、腹痛、腹胀、恶心、疲劳和体重减轻等症状，症状可能在食用污染食品约一周后出现，并持续数周或反复发作。免疫力较弱者可能出现脱水及更严重并发症。

CDC要求消费者不要食用任何召回产品，应立即丢弃或退回购买地点，并使用热肥皂水清洗接触过生菜的冰箱、容器、刀具及台面。近期食用过切碎生菜并出现持续腹泻者，应尽快就医，并主动询问是否需要进行环孢子虫专项检测，因为普通粪便检查不一定包含这一项目。