1死39人患病！美国爆发胡萝卜大肠杆菌疫情，FDA调查

唐人日报11月18日讯：美国食品和药物管理局（FDA）警告，一场与致命大肠杆菌疫情相关的胡萝卜污染事件已导致1人死亡、39人患病。

涉及污染的胡萝卜由Grimmway Farms生产，包括有机整根胡萝卜和有机婴儿胡萝卜，已在沃尔玛、塔吉特、Whole Foods等主要超市销售。

图：Jeffrey Greenberg/Universal Images Group 通过 Getty Images 提供

FDA称，这些胡萝卜可能被产志贺毒素的大肠杆菌污染，食用后可能引发严重症状，包括血性腹泻、胃痉挛、发烧、呕吐，甚至溶血性尿毒症综合征。

截至目前，美国、加拿大和波多黎各均发现病例。

受影响的胡萝卜生产日期为8月14日至10月23日，有效期至9月11日至11月12日。

消费者被要求立即丢弃或退回受污染的胡萝卜，避免食用，并对接触过的表面进行清洁消毒。

Grimmway Farms建议有健康担忧的消费者及时就医，并承诺对退回产品的顾客提供退款。

此次事件再次凸显食品安全监管的重要性，相关机构正在进一步调查疫情来源。