80人食物中毒 洛杉矶美食节惊现“诺如病毒”

唐人日报12月21日讯：近日，参加洛杉矶时报“101家最佳餐厅”美食品尝节的与会者，部分人在活动后出现了剧烈腹痛、恶心和呕吐等症状。至今，已有80名病人被确诊为诺如病毒感染。

图：CBS

马克·卡普钦斯基（Mark Kapczynski）是其中之一。他表示，“这非常痛苦，可能是我经历过的最痛苦的经历。”卡普钦斯基和妻子在本月初参加了这一活动，品尝了普罗维登斯餐厅提供的牡蛎和蛤蜊。尽管这家餐厅被认为是世界一流，但卡普钦斯基表示，食用牡蛎后他迅速感到腹部膨胀，并在第二天症状加剧。他描述自己感到腹痛剧烈，全身发冷，几乎无法忍受。

根据洛杉矶县公共卫生局的调查，诺如病毒很可能是此次疫情的元凶。急诊室医生阿里·贾梅多尔（Ali Jamehdor）指出，感染者的症状包括呕吐、腹泻和严重腹部绞痛，这些症状主要由一种名为弧菌的细菌引起，通常与牡蛎相关。

普罗维登斯餐厅在声明中表示，所供应的牡蛎来自加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华附近的养殖场，并且在活动现场进行了严格的卫生检查。然而，诺如病毒的特性使得它无法通过贝类的外观、气味或味道被察觉，因此即便是供应商、餐厅或卫生检查员也无法预防。

加州公共卫生部在事件发生10天后发布了针对加拿大牡蛎的全州警告，提示可能存在食物安全隐患。感染者通常在12至48小时内出现症状，相关部门正加强对疫情的调查与防控。