1死15人住院！美国大肠杆菌疫情爆发，超市召回受污染胡萝卜芹菜

唐人日报11月23日讯：近日，因大肠杆菌疫情爆发，美国18个州的39人感染，其中1人死亡、15人住院。

受此影响，全食超市在五个州销售的有机胡萝卜和芹菜产品被召回。

图：CBS

美国食品药品管理局（FDA）周四宣布，召回涉及亚利桑那州、加利福尼亚州、夏威夷州、爱达荷州和内华达州Whole Foods Market商店售卖的15盎司装“有机胡萝卜条”和“有机胡萝卜与芹菜条”。

召回由加州萨克拉门托的F&S Fresh Foods公司发起，因供应商Grimmway Farms通报产品可能受到产志贺毒素大肠杆菌污染。

召回产品包装标有字母“GH”及范围236至284的三位数字，最佳食用日期为2024年9月1日至10月19日。

尽管产品已下架，但部分可能仍存储于消费者冰箱中。

大肠杆菌感染对儿童、老年人及免疫力低下者风险更高，严重时可能致命。

联邦调查正在进行中，以明确感染源头并评估潜在风险。

消费者被敦促检查家中是否存有相关产品，并立即丢弃或退回购买点。

FDA呼吁公众保持警惕，注意饮食卫生，以降低感染风险。

此次事件引发对食品安全与供应链管理的广泛关注。