“麻药鱼”流入市场？水产运输滥用丁香酚麻醉剂，药物残留危害未知

唐人日报11月12日讯：近日，有媒体暗访调查发现，部分水产市场正在使用所谓“渔用麻醉剂”来运输活鱼。这些被商家称为“醉鱼神器”的化学液体，只需轻轻一滴，就能让鱼儿瞬间昏迷、任人摆布。视频画面曝光后，引发公众对食品安全和监管漏洞的强烈关注。

调查视频显示，一名渔民在起网时，将淡黄色液体倒入水中。几秒钟后，原本活蹦乱跳的鱼儿立刻翻肚、安静不动，仿佛“自动待命”。商家在镜头前介绍：“这就是丁香酚，渔用麻药，两盖下去随便抓，解决各种问题。”

记者在多个短视频平台搜索发现，以“麻醉鱼”“鱼麻药”为关键词，能找到大量类似产品，包装简陋却销量惊人。其中销量最高的一款“丁香酚麻醉剂”月销量上千瓶，不少卖家宣称“无毒无害、运输必备”，甚至打出“醉鱼黑科技”的广告语。

然而，丁香酚作为化学物质，本用于医学牙科止痛或实验动物麻醉。其在水产运输中的使用长期处于灰色地带，缺乏明确监管标准。部分商家甚至私下调配高浓度版本，以追求更快“见效”。业内人士透露：“有些商贩为了节省时间和成本，会超量使用，让鱼看起来更‘精神’、更容易卖相。”

食品安全专家警告，丁香酚属于脂溶性物质，鱼类体内可能残留药物，若未经过充分代谢就被端上餐桌，长期食用或对人体健康造成潜在风险。中国水产科学研究院一位研究员指出：“目前尚无系统研究证明丁香酚用于食用鱼运输的安全性。麻醉剂不是万能药，滥用可能破坏生态，也会带来食品安全隐患。”

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