“食用油”罐车运化工？南通曝出监管漏洞与行业乱象 网友怒了：这是在给餐桌下毒！

唐人日报12月5日讯：江苏南通如东县，一辆醒目标注“食用油”的罐车被拍到进入某厂区，却不是去运送食品原料，而是在现场装载化学药物。相关视频曝光后迅速在网上引发强烈质疑：这样一辆本应用于运输可食用物质的车辆，为何会在工业厂区装填化工品？这些罐车日后是否还会继续用于运送食用油？食品安全隐患是否已经流向大众餐桌？

从拍摄画面看，罐车车身涂装规范，印有“食用油运输”字样，属于典型的食品级运输车辆。然而在厂区内，它却与化工储罐对接，管道连接、液体注入，全流程毫无遮掩。现场人员未见任何专用防污染措施，也无迹象显示该罐车已改作他用。画面给出的最大冲击，就是这辆车似乎仍然处于食品运输体系之内，却承担着完全不兼容的高风险任务。

事件曝光后，当地相关部门迅速介入调查，但舆论显然不满足于“调查处理中”的例行表态。公众最关心的是：这是个别案例，还是行业普遍操作？因为过去多年，中国食品安全领域已有太多类似阴影——水泥车搅面粉、沥青车装食用油、化工车运糖浆……每一次曝光都伴随相同的痛点：监管缺位、成本压力、运输链条混乱，以及对消费者生命安全的漠视。

运输企业内部人士坦言：食品级罐车与化工罐车的租赁费用和使用成本差异巨大，而部分企业为了节省成本，经常采取“一车多用”的方式。只要没有被查到，“跑一趟算一趟”。问题在于，化学物质残留一旦进入食用油体系，根据性质不同，轻则导致食品污染，重则可能带来致癌风险或长效毒性。而这类污染往往隐蔽，消费者几乎不可能从味道与外观上识别。

更让人担忧的是，目前罐车行业没有真正意义上的强制“专车专用”监管闭环。罐体清洗制度形同虚设，清洗企业缺乏统一标准，运输环节外包混乱。只要利益驱动足够强，一辆罐车的“身份”可以在化工与食品之间任意切换，而监管往往只能依靠偶发举报或媒体曝光才能发现问题。

如东此次事件正是对行业乱象的再次警告：食品安全链条只要存在一个失守的环节，危险就会直接落到公众身上。相关部门必须给出更透明的调查、更明确的问责，以及更严格的制度回应：食品运输车辆应当强制备案、严格分类、全程可追溯，不能让一句“误用”“个别行为”就轻轻带过。

截止目前，涉事企业情况尚未公开说明，罐车是否长期从事化工运输、是否仍在食品链条中运行，均需进一步确认。但对消费者来说，这起事件已经足够敲响警钟——食品安全的每一道防线，都不能依赖运气，也不能依赖曝光。制度补漏洞、监管硬起来，才是避免下一次恐慌的唯一途径。

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