“食用油罐车装缓凝剂？”福建工地操作引质疑，网友直呼离谱​​

唐人日报9月15日讯：近日，一段视频在网络上引发轩然大波：福建某工地竟使用运输食用油的罐车装载混凝土缓凝剂。画面中，罐车车身清晰标注“食用油运输”，但工作人员却正向罐内注入化工材料，现场工人全然不顾可能带来的严重食品安全隐患。

事件曝光后，舆论哗然。网友纷纷质问：“这些罐车以后还会不会继续装油？谁来保证不被人吃进肚子里？”不少评论直指，这种混用运输车辆的行为，既是对食品安全的赤裸漠视，也是监管漏洞的集中体现。有人愤怒写道：“一边喊着要保障老百姓‘舌尖上的安全’，一边却纵容这种行为存在，实在荒唐。”

据了解，混凝土缓凝剂属于建筑化工材料，通常用于延缓混凝土凝固时间。它与食用油完全不属于同一运输体系，一旦发生交叉污染，残留的化学物质可能进入食用油供应链，后果不堪设想。业内人士直言，这样的行为属于“以生命为代价的违规操作”，不仅违反运输规范，更可能触碰刑事责任。

事实上，这并非孤立事件。近年来，媒体多次曝光类似乱象：奶罐车卸完牛奶后直接拉工业废液，油罐车既运煤油又运食用油，清洗流于形式，监管形同虚设。此次福建工地事件再次刺痛公众神经，让人不得不反思：为何屡禁不止？制度的笼子究竟扎得牢不牢？

追溯根源，问题在于运输环节监管缺失。按照相关规定，食用油等食品运输必须使用专用车辆，且需具备严格的清洗消毒记录。但现实中，为了降低成本，一些企业肆意违规，监管部门查处难度大、惩罚力度小，使得“混装”成为业内潜规则。一辆罐车在化工与食品之间来回切换，企业赚取了差价，却将风险推给了不知情的消费者。

事件发酵后，当地监管部门回应称，已第一时间介入调查，将对涉事企业立案处理，并对罐车去向及可能的食品运输情况进行追查。然而，公众质疑并未因此消散。“查处一个是姿态，能不能建立长效机制才是关键。”一位网友直言。

食品安全关乎全民健康，是社会最基本的公共利益。任何环节的疏漏，都会让人心生恐惧。公众需要的不是事后追责的新闻，而是提前预防的保障。监管部门不能仅在舆论曝光后才雷霆出手，而应通过建立更严格的全链条溯源体系，增加违法成本，让企业“不敢、不想、不愿”违规。

福建工地的罐车乱象，再次为社会敲响警钟。老百姓最质朴的期待无非是：吃得放心、用得安心。若连最基本的食品运输环节都无法保障，还谈什么食品安全？这件事，必须彻查到底，绝不能不了了之。

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