​​“闭着眼睛点，道道都好吃？”网友吐槽西贝旧文案：现在还敢这么说吗？

唐人日报9月30日讯：近日，西贝餐饮集团的一句早年广告文案——“闭着眼睛点，道道都好吃”——再度被网友翻出，在社交平台上引发广泛讨论。这句文案当年因其大胆与自信，成为不少消费者对西贝的第一印象，而如今再次出现在公众视野，却引起了截然不同的声音。

这句话的出现，曾被视为一种强烈的品牌宣言。它不仅传递出餐企对菜品品质的自信，更试图用一句朗朗上口的话语打入大众记忆。彼时的西贝，正凭借“莜面村”的名号迅速扩张，以西北菜系为核心，打造了一种既接地气又带点时尚的餐饮体验。在快消文化与互联网营销的加持下，这句“闭着眼睛点”成为西贝区别于其他餐企的标签，也一度引领了餐饮行业的营销风潮。

然而，时间推移，消费市场变化，网友再度翻出这句文案时，心态已然不同。有消费者调侃道：“闭着眼睛点？点完睁眼看账单才是硬核。”也有人直言，如今的西贝菜价居高不下，份量与口感争议不断，这句文案听上去更像是一种自负。还有网友讽刺：“道道都好吃？更像是道道都贵。”这些评论折射出大众对西贝当下市场表现的复杂心态。

事实上，西贝近年的话题不断。从因扩张遇阻而多次转型，到推出各种营销活动，甚至因为“服务员必须笑”而引发争议，西贝始终在公众的关注焦点中徘徊。尤其在消费环境趋紧的大背景下，餐饮企业如何平衡品质与价格、如何保持顾客忠诚度，成为难题。昔日的金句，在今天就成了被重新审视的窗口。

行业观察人士指出，这类广告语本质上是一种“信任背书”，它能否长久生效，取决于品牌是否持续提供与之匹配的体验。若文案与现实之间出现落差，便会让公众反感，甚至演变为“翻旧账”的舆论热点。在社交媒体语境下，任何一句夸张或自信的口号，都可能在几年后被放到显微镜下审视。

值得注意的是，尽管争议声不断，但仍有不少消费者替西贝“喊冤”。他们认为，西贝菜品质量总体过关，服务水准高于不少同类餐厅。问题在于，高企的价格与激烈的竞争环境，使得西贝的品牌调性与大众消费预期之间出现了错位。当“闭着眼睛点”不再被普遍认同时，反而成了舆论质疑的靶子。

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