​​“绿捷”风波后，上海市教委紧急宣布：抽查学生午餐！是亡羊补牢还是危机公关？​

唐人日报9月19日讯：上海市教委公开宣布，将对全市中小学的学生午餐进行突击抽查。此举被解读为对近日校园餐食风波的回应。此前，徐汇、普陀、闵行等区多所学校的午餐因“虾仁炒蛋发臭”被紧急撤下，部分学生食用后出现呕吐，引发社会广泛关注。涉事供餐企业绿捷实业发展有限公司随后给出“虾仁含细沙”的解释，却因家长晒出的发黑腐败照片而彻底失信。

学生午餐安全问题已不是首次成为舆论焦点，但此次事件的冲击尤为强烈。原因在于涉事企业绿捷几乎垄断了上海的校园餐市场，单月中标二十余所学校，全年累计超过七十所。大量家长控诉称，孩子日常餐食油腻单调，多为油炸冻鸡肉、僵硬的大排、发绿的蛋羹和烂菜叶，几乎见不到新鲜水果和奶制品，长期高油高盐，剩饭率居高不下。讽刺的是，这样的餐标却高达每份18元，而家长估算的实际成本仅4至5元。

在舆论持续发酵的背景下，家长们的愤怒不仅指向餐食质量，更直指监管缺失。有家长爆料，监管电话往往无人接听，投诉渠道形同虚设；学校还会要求学生在满意度调查中打高分，以掩盖真实情况。一旦相关内容在社交媒体上扩散，相关帖子很快就被删除，甚至家长群中也出现“不得外传”的警告。食品安全与信息封锁交织，进一步加剧了家长的不满和不信任。

此次上海市教委的表态，被视为在压力之下的被动应对。所谓“抽查”，究竟能否揭示问题本质，仍存疑问。毕竟在此前的多起类似事件中，抽查往往流于形式，最终不了了之。而绿捷作为长期中标的“常客”，其背后的资本背景也让不少家长担忧问题并非单纯的食品安全，而是资本与监管之间暧昧关系的缩影。

有家长直言：“孩子在学校吃的每一顿饭，都是我们最基本的安心。可现在，不仅饭菜发臭，监管还失声。再多的抽查公告，如果没有问责，依旧是做给公众看的戏。”这种质疑并非空穴来风。此前，上海绿捷的股权信息显示，其母公司为香港 Green Express Foods，实际控制人为新希望集团副董事长王航旗下的厚生投资。家长担心，强大的资本背景是否成为其屡屡中标的“护身符”。

教育部门若不能以实质行动回应社会关切，所谓的“抽查”就只会沦为危机公关。公众真正期待的，是透明的检查机制、公开的结果公示，以及对问题企业的明确问责。尤其是在涉及校园餐食这一关乎千万家庭安全的领域，任何推诿和遮掩都将被放大为对学生健康的漠视。

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