纽约名餐厅外“充气老鼠”被割伤，警方突袭调查

唐人日报10月30日讯：纽约标志性意大利餐厅 Babbo 在重开庆典夜上演了一场离奇闹剧——象征工会抗议的充气吉祥物“Scabby the Rat”在门外被人持刀刺破，引发警方突袭搜查。这场原本属于餐厅的荣耀时刻，瞬间被充气老鼠的“受伤”抢走了风头。

图：纽约邮报

事件发生在周一傍晚，工会 Unite Here Local 25 在格林威治村 Babbo 餐厅门口设置了巨大的“Scabby”老鼠，以抗议新老板斯蒂芬·斯塔尔（Stephen Starr）拒用工会劳工。目击者称，一名穿着深色西装、疑似餐厅工作人员的男子突然出现，趁工会成员不备，用一把小刀在老鼠右腿划开约20厘米的口子，导致其迅速漏气。

工会代表迈克·哈克（Mike Haack）表示，当他转身时，“那人正拿着一把削皮刀往回走，然后直接消失在餐厅里。”他随即报警，称这是“公然的破坏与恐吓行为”。

几分钟内，多达十名纽约警察局警员赶到现场，警灯闪烁，警笛鸣响。当时餐厅内正在举行盛大的重新开业晚宴，宾客中包括多位名厨与投资人。警员进入餐厅寻找嫌疑人，顾客被突如其来的搜查惊动，一度场面混乱。据称，警方在餐厅楼层内展开了搜查，但未获嫌犯踪迹。

哈克称，餐厅管理人员最初试图阻止他与警察进入，声称“未经许可不得入内”，但警方坚持要求进入，因为他是唯一目击者。最终，警方离开时向餐厅索要监控录像，然而餐厅方面回应称，除非接到正式传票，不会交出视频。

这只价值约7000美元的“Scabby”象征工会抗议文化，数十年来常出现在纽约及全美各地的劳资纠纷现场。工会发言人称，自十年前以来，几乎未再出现针对“Scabby”的破坏事件。

Babbo 餐厅曾是纽约餐饮界的传奇，由名厨马里奥·巴塔利（Mario Batali）创立。2017年，巴塔利因多起性骚扰指控黯然退场，餐厅关闭多年后由餐饮大亨斯蒂芬·斯塔尔接手重启。然而，重开的第一天便因工会抗议与警方介入蒙上阴影。

斯塔尔旗下拥有 Buddakan、Morimoto 与 Pastis 等名店，长期被工会批评“压榨员工、拒绝集体谈判”。业内人士评论称，这场“充气老鼠被刺案”虽然荒诞，却揭示了纽约高端餐饮业中劳资矛盾的现实。“他们以为割破的是一只气球，实际上割裂的是劳工与资本的面子。”

目前纽约警察局和餐厅方面均未回应置评请求。工会称将修复“Scabby”，并誓言继续抗议：“老鼠可能泄了气，但工人不会。”

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