白酒进入“低度竞速”时代？头部酒企集体下场“降度”抢占年轻市场

唐人日报7月11日讯：近日，五粮液高调发布29度低度白酒，引发行业广泛关注。紧随其后，水井坊迅速宣布将推出38度以下新品，泸州老窖更是放出重磅消息：其28度“国窖1573”已研发成功，未来还将考虑推出16度、甚至6度的超低度白酒产品。

这标志着中国白酒行业正加速迈入“低度化”竞争新阶段。过去以高度酒为主的传统白酒，正逐步放下“烈”的姿态，转向更轻盈、更温和的口感探索，以吸引年轻消费群体和女性用户。

业内人士指出，近年来健康理念崛起，消费者对烈性酒的接受度逐渐降低，“不上头”“好入口”“适合小酌”成为新需求关键词。与此对应，不少酒企开始在口感、包装、社交属性等方面寻求突破，力图打破“白酒老气横秋”的刻板印象。

但低度白酒真能拯救白酒行业疲态？也有质疑声音指出，度数降低的同时，如何保留传统酿造工艺的风味与核心价值，将是酒企不得不面对的挑战。

无论如何，从五粮液、水井坊到泸州老窖的密集动作表明，白酒行业的竞争焦点，正从“高端之争”转向“轻度突围”。这不仅是产品策略的变化，更是一次对市场格局与消费文化的深度重构。白酒要年轻化，不只是降度数那么简单。

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