畜牧业现“驴荒”？协会负责人：牛马充足，唯独缺驴​

唐人日报9月26日讯：中国畜牧业协会驴业分会一位负责人公开表示，“目前我国牛马都不缺，就缺驴。”这句话看似轻描淡写，却揭示出一个长期被忽视的产业困境——驴资源的严重短缺。

在畜牧业整体快速发展的背景下，牛羊肉、奶牛、马匹养殖等领域产能充足，供应链逐渐完善。然而，驴却在市场上逐渐成为“稀缺物种”。业内人士指出，中国曾是全球驴资源最丰富的国家之一，但近年来，由于机械化取代役用动物、农村饲养习惯改变以及过度屠宰，驴的数量持续锐减。据不完全统计，短短几十年间，全国驴存栏量已由千万级骤降至不足千万。

这一趋势直接带来了市场上的供需失衡。首先，作为特色食品原料，驴肉在部分地区需求旺盛，但供应远远跟不上消费，导致价格一路飙升。其次，驴皮是“阿胶”的关键原料，随着中药产业扩张，驴皮市场需求激增，使得本就有限的驴群雪上加霜。部分地区甚至出现走私、非法屠宰的灰色产业链，既威胁市场秩序，也带来食品安全隐患。

畜牧业专家强调，驴的繁殖周期相对漫长，母驴妊娠期长达一年，每胎多为单驹，恢复配种时间也较长。这种天然的繁殖限制，使得产业扩张难度极大，远不及牛羊等高繁殖率家畜。与此同时，驴养殖收益周期较长，农户普遍缺乏积极性，资本也很难快速进入并获得回报。

“缺驴”不仅是消费市场的难题，更是产业结构的不平衡。当前国家在推动乡村振兴、产业多元化的背景下，驴产业本应作为特色畜牧业得到重视，但在政策支持、科研投入、养殖体系建设等方面仍存在明显不足。部分地方虽提出“驴产业振兴计划”，但缺乏系统性支持，往往停留在口号层面，未能形成规模化、标准化的养殖格局。

驴业分会负责人指出，要缓解“缺驴”困局，需要多管齐下：一是加快良种驴繁育，建立驴遗传资源保护与改良体系；二是推动养殖集约化与标准化，降低养殖风险，提高农户积极性；三是加强产业链整合，让驴肉、驴奶、驴皮等产品形成互补价值，提升整体收益，减少单一用途带来的压力。

这一番话引发社会广泛关注。有人调侃，“牛马都有了，独缺驴，说明人类的口腹之欲把驴逼到了绝境。”也有人严肃指出，驴产业的萎缩，折射出畜牧业结构性矛盾与资源配置的短视思维。

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