滁州饭店集体改行卖盒饭！老板苦笑：不让喝酒，只能改吃快餐了

唐人日报6月19日讯：据多家媒体报道，安徽“禁酒令”持续发酵，对地方餐饮行业造成明显冲击。滁州市多家饭店在宴请、商务接待订单大幅减少后，为求生存纷纷转型，走上“卖盒饭自救”的道路。

这项被称为“最严禁酒令”的通知明确要求：公务活动全面禁酒，公务人员上班时间和工作日午间不得饮酒，即便是非公务场合也要“自觉抵制”。禁令一出，宴请市场迅速冷却，不少依赖公职人员聚餐的饭店损失惨重。

有饭店老板无奈表示：“以前靠中午和晚上的宴席维持运营，现在一天能有五桌就算不错了。”为了应对订单锐减，一些餐饮商户调整营业策略，紧急上线盒饭业务，走量取胜。“10元、15元、20元盒饭，我们都做，就是保个生意。”还有饭店把包间改成打包点、外卖点，招工改为招骑手。

而与此同时，一些网友则表达了不同声音，有人认为饭店转型是市场机制自我调整的体现，也有人呼吁相关政策应考虑地方经济承受力，避免“一刀切”。

目前，这场因“禁酒”引发的行业震荡仍在持续，能否挺过阵痛期，将考验滁州乃至整个安徽本地餐饮业的适应力和韧性。

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