深圳宝安某餐饮店现“霸王条款”：员工迟到20分钟扣两天工资，试用期辞职不付薪​

唐人日报10月22日讯：广东深圳宝安区航城街道，一家名为“嘉兴人参猪肚鸡（钟屋店）”的小餐馆因一张“奇葩员工制度表”登上热搜。图片显示，该店的内部规定堪称“地狱式管理”——迟到一分钟罚十元、迟到十分钟罚一百元、迟到二十分钟则扣两天工资；上班忘打卡扣半天工资；提前五分钟下班罚五十元；若试用期内擅自离职，工资一分不给。

“这样的制度根本不是管理，是压榨。”一名网友愤怒地评论道。这份“员工守则”列满十余条惩罚条款，几乎没有任何鼓励或奖励内容。除时间管理外，还明确规定上班时间“不得带手机、不得煲电话粥”，违者一次罚200元；住宿员工“不得带人回宿舍留宿”，否则一次罚500元。更离谱的是，制度还写明“试用期三个月内不得辞职”，否则“本店不支付工资及任何费用”。

该消息一经曝光，立刻引发网络热议。大量网友质疑这家餐馆严重违反《劳动法》，有人讽刺：“迟到十分钟扣一百，上班一个月怕是倒贴老板。”也有打工人无奈留言：“这种规定我们都见过，但第一次看到写得这么明目张胆。”

根据《劳动法》第50条、第90条规定，用人单位不得克扣或无故拖欠工资；第91条则明确禁止任何单位以罚款名义抵扣劳动报酬。而该餐馆所谓“迟到罚款”“擅离职不付工资”等条款，显然涉嫌违法。

记者多方求证发现，该餐馆确实存在此制度，墙上贴出的公告纸已经被店员撕下。附近商户透露，这家店经营时间不长，人员流动频繁，“听说好几个人干不满一星期就走人。”

深圳市人社部门随后回应称，已关注到相关情况，正在介入调查。如果属实，将依据《劳动保障监察条例》予以查处。

专家指出，这种“罚款式”管理方式并非个案，而是基层餐饮行业中普遍存在的乱象。一些小店以“家规”代替法律，用“内部制度”逃避责任。打工者处于弱势地位，为了维持生计，只能被迫接受。

“企业可以制定考勤制度，但不能凌驾于法律之上。”广东省劳动关系专家王劲表示，“类似‘辞职不发工资’的规定属于无效条款，劳动者完全可以申请劳动仲裁。”

舆论持续发酵后，不少网友自发在点评平台上留言抵制该店，有人讽刺：“这家店的‘人参猪肚鸡’，最补的是老板的权力感。”

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