沙门氏菌袭击幼儿园！广东通报130例中毒病例，涉事食堂已查封

唐人日报8月26日讯：近日，广东省卫生健康委员会在官方网站发布通报，披露省疾病预防控制局7月报告的三起突发公共卫生事件。其中最为引人关注的，是发生在阳江市江城区一所幼儿园的沙门氏菌食物中毒事件，确诊病例高达130例，规模之大令人震惊。

据通报，事件发生后，当地疾控部门迅速介入调查，确认中毒原因为沙门氏菌感染。患病儿童相继出现发热、呕吐、腹泻等症状，不少家长慌忙将孩子送医，医院急诊室一度人满为患。所幸经过紧急处置，大部分患儿病情已得到控制，目前无重症或死亡病例报告。

然而，130名儿童在同一所幼儿园集体中毒的事实，已然暴露出校园食品安全的巨大隐患。家长们质疑，为何监管部门在日常检查中未能发现风险，幼儿园食材采购、储存和加工环节是否存在严重漏洞？“孩子才三四岁，正是身体最脆弱的时候，这样的事故让人怎能放心？”一位家长在接受采访时愤怒表示。

沙门氏菌是一类常见的食源性致病菌，通常因食物保存不当或加工环节交叉污染而引发。医学专家指出，该菌感染常导致急性胃肠炎，尤其在儿童群体中，若处理不及时，可能引发脱水、电解质紊乱等严重并发症。如此大规模的集中爆发，更说明食品管理存在系统性缺陷。

阳江事件发生后，地方政府已成立联合调查组，对幼儿园食品供应链进行全面排查，并承诺对责任人严肃追责。同时，当地教育部门宣布，对辖区所有中小学和幼儿园开展地毯式食品安全大检查，要求食堂全面整改，杜绝类似事故再次发生。

值得注意的是，这并非孤立案例。近年来，全国多地幼儿园和学校接连发生食品安全事件，从霉变食材到细菌感染，屡屡触动公众敏感神经。每一次曝光，几乎都伴随着“紧急检查”“全面整顿”，但风头过后问题是否真正解决，始终令人担忧。

此次通报中的其他两起公共卫生事件虽然未公布细节，但阳江食物中毒的严重性已足以引发社会警醒。公共卫生专家强调，幼儿园和学校食堂不仅需要完善的硬件条件，更要建立严格的溯源机制和日常监督制度，确保食品安全不流于形式。

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