汕尾食物中毒涉事供应商被曝：汉堡皮存放两天，烤盘卫生堪忧​

唐人日报9月16日讯：近日，网友曝光的食品安全问题再次引发舆论震动，矛头直指“爱食尚蛋糕店”。据爆料，该供应商在10日生产的汉堡皮，竟然拖到12日才供应给孩子们食用，期间保存条件不明，食品新鲜度和安全性堪忧。更令人震惊的是，有人拍摄的画面显示，该店烤盘油污厚重、积垢严重，几乎没有经过彻底清洁，卫生状况令人作呕。

食品供应链的隐患往往藏在看似不起眼的环节。作为面向学校的食品供应商，爱食尚理应严格遵循食品安全规范，确保生产、储存、运输环节的全程可控。然而事实却是，孩子们吃下的汉堡皮，可能已经失去新鲜度，甚至存在细菌超标风险。而肮脏的烤盘更像一面镜子，映照出企业管理的松懈与对健康的漠视。

事件曝光后，相关内容迅速在网络传播，家长们愤怒不已，质疑校方为何会与这样的供应商合作。一位家长直言：“这不是简单的疏忽，而是对孩子健康的漠视。学校餐桌不该成为试验场，更不是企业牟利的工具。”在舆论压力下，爱食尚蛋糕店的抖音账号已紧急转为私密状态，试图封锁外界进一步追查的路径，但此举反而加深了公众的怀疑。

按照《食品安全法》规定，食品生产经营者必须对其提供的食品负责，任何储存不当、超过保质期的食品流入餐桌，都是对法律的赤裸裸践踏。学校餐饮安全关系的不仅是孩子的一日三餐，更是成千上万家庭的安心与信任。一旦这种信任崩塌，教育机构和相关部门的公信力也将受到重创。

值得注意的是，这并非孤立个案。近年来，各地校园食品安全问题频频曝光，从过期食材到加工环境肮脏，屡屡刷新公众的底线。问题的根源在于，部分供应商只看利润，不顾责任，而监管体系形同虚设，未能有效发现和阻止这些行为。

此次事件再度提醒人们，学校食品安全监管必须透明化、常态化，而不是出了事故才临时补救。家长有权知晓孩子每天吃的是什么，食材从哪里来，生产过程是否达标。只有让监管信息公开、可查，才能真正倒逼供应商遵守规范，避免类似事件再次发生。

“10号做的汉堡皮，12号才给孩子吃”，这句爆料不仅让人心寒，更是对整个食品安全链条的警示。若不能以最严格的标准来保障孩子的餐桌，所谓的发展、效率与节约都毫无意义。食品安全不能靠事后追责，而必须建立在事前预防与全过程监管之上。

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