民生行业成香饽饽！多所职校开设骑手、烧烤、沐浴专业，瞄准就业缺口

唐人日报12月16日讯：除了广州职业技术大学成立“现代骑手学院”引发热议外，近年来，多所职业院校相继开设与新兴行业、民生服务高度相关的专业，一条明显的趋势正在浮出水面——职业教育正在主动向现实需求靠拢，甚至直接对接具体岗位和细分行业。

2025年7月18日，湖南岳阳“烧烤学院”正式成立，面向餐饮服务和地方夜经济需求，系统化培养烧烤制作、餐饮运营、门店管理等技能型人才。短短几个月后，2025年9月4日，沈阳职业技术学院宣布设立“沐浴专业”，围绕洗浴、康养、服务管理等领域开展教学。这些专业一经公布，迅速在网络引发讨论。

在不少网友看来，这些专业“听起来不像大学”，甚至带着几分戏谑意味。但从职业院校的角度看，这恰恰是一种现实选择。随着产业结构变化和服务业细分加速，传统专业与就业岗位之间的脱节问题日益突出，而新兴服务行业却长期存在“用工难、专业化不足”的现实困境。

以广州职业技术大学的现代骑手学院为例，其瞄准的是外卖、即时配送这一庞大且持续扩张的行业。课程不只涉及骑行技能，还包括平台规则、安全管理、服务意识与职业规范，试图将“零散就业”纳入职业教育体系。烧烤学院和沐浴专业的逻辑亦如出一辙——把原本依赖师徒制、经验积累的行业，拉入标准化、系统化培养轨道。

教育界人士指出，这类专业的出现，并非“降低教育门槛”，而是职业教育功能定位的再确认。职业院校的核心任务，并非培养学术研究型人才，而是服务区域经济和具体产业。当地方经济以餐饮、服务、物流、康养为支柱，相关专业的设立本身具有现实合理性。

不过，争议同样存在。有质疑声音认为，过度细分的专业可能压缩学生未来发展的空间，使其过早被“锁定”在单一岗位上。也有人担心，部分专业是否只是顺应短期市场热点，缺乏长期规划，一旦行业降温，学生就业反而更被动。

对此，有职业教育专家指出，问题的关键不在于专业名称“新不新”“土不土”，而在于课程设计是否具备通用技能和可迁移能力。比如餐饮专业不仅教“怎么烤肉”，还应覆盖食品安全、供应链、品牌运营；沐浴专业不只是“洗澡服务”，而应延伸至健康管理、服务管理和养老产业。

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