上海万豪酒店“预制菜婚宴”引争议：博主花38万办婚礼质疑被“冷冻食材”糊弄

唐人日报10月27日讯：一场在上海万豪酒店举办的高端婚宴因“预制菜”风波引发舆论热议。新郎、新娘原本希望这场花费近 37.98万元 的婚礼成为人生难忘的仪式，然而宾客的一句“菜口感不对劲”，让整场盛宴陷入争议。

据博主爆料，婚宴设有多道菜品，每桌餐标高达 8888元。但现场多位宾客反映，部分菜肴口感寡淡、质地松散，与“五星级酒店水准”相去甚远。婚宴结束后，新人特意与酒店方面沟通，对方回应称“100%不会使用预制菜”，并强调所有食材均为“当天新鲜采购”。

然而，事情的转折出现在博主进入酒店后厨进行实拍之后。视频中，后厨堆放着大量真空包装、冷冻盒装食材，其中包括婚宴菜单上出现的“德国咸猪手”“八宝饭”“新鲜虾”“马蹄笋”等菜品。画面显示，这些食材包装袋上印有统一标签与生产日期，明显非酒店现场加工。

更引发关注的是，所谓“新鲜虾”被博主发现实为 冷冻熟虾，而“马蹄笋”则为已切片、真空密封的工业成品。视频发布后，不少网友怒斥酒店“收豪华价、用预制货”，质疑“五星级婚宴被当成冷冻工厂流水线”。

面对质疑，上海万豪酒店第一时间否认使用预制菜，并通过律师向该博主发出律师函，指控其“损害酒店声誉”，要求其 删除视频并公开道歉。律师函曝光后，舆论愈加沸腾，不少网友反问：“如果真是现做的，怕别人看什么？”

截至目前，酒店方面表示“已启动内部调查程序”，并将“对供应链管理进行全面核查”。一位接近酒店的业内人士透露，部分连锁高端酒店确实存在“中央厨房统一供应”的模式，“并非所有预制菜都是速成菜，但若虚标新鲜制作，确属欺诈”。

在社交媒体上，“预制菜婚宴”话题迅速登上热搜，引发公众对餐饮行业透明度的更广泛讨论。不少网友留言表示：“花38万吃冷冻菜太离谱”“这不是婚宴，是工业生产线”“要么酒店道歉，要么行业立法”。

业内专家指出，随着预制菜在连锁餐饮中普及，消费者最担心的不是“预制”本身，而是“被蒙在鼓里”。上海市消费者权益保护委员会则表示，若商家宣传“现场制作”却使用冷冻成品，涉嫌虚假宣传。

目前，涉事博主的视频仍在网络流传，播放量已超过千万次。事件背后折射出一个尖锐现实：在“预制菜时代”，餐饮的“透明”与“诚信”，正成为公众重新定义“高级料理”的关键标准。

正如一位网友评论所言：“预制菜本身没错，错的是用冷冻的诚意卖出奢华的价。”

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